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台湾青年和他的“醇香事业”
news.ks.js.cn 2017/4/21 点击:- 昆山日报

对青年说:昆山是一个可以实现创业梦想的地方,充满了机遇,还有着广阔的市场。但是,青年人创业要脚踏实地、稳中求胜。

——林易翰

醇香的咖啡、雅致的空间……走进昆山任何一家“咖啡星乐”,你都会禁不住放慢脚步,在宁静的空间里静享一段午后的惬意时光。而每当看到客人满足的表情时,“咖啡星乐”创始人林易翰都会觉得幸福溢满心头。

16年前,这位20岁出头的热血少年怀揣梦想,从台湾来到大陆,开启了崭新的历程。“从企业打工仔一直做到高管,非常顺利,但我还是无法忘记自己的创业梦。”林易翰说。2012年,林易翰开始长达一年多的市场调研,拜访台湾、北京、上海等地的知名咖啡馆,学习借鉴管理经验,丰富自己的咖啡知识,与咖啡商深入沟通……在做足做实市场调研后,林易翰在昆山台协青年会帮助下,在前进路上的长城国际开办了第一家咖啡馆。“没有包厢、没有棋牌室,挑高的楼层和工业风的装修,为的是与咖啡馆的目标人群相匹配。”林易翰说。下转A2版 上接A1版

机遇总是青睐有准备的人。很快,咖啡馆的精准定位俘获了诸多青年人的芳心。客人络绎不绝,咖啡馆也声名鹊起。如今,在昆山,“咖啡星乐”是青年人小聚的首选,也是上班族喜欢的休闲之地。随着昆山旗舰店的一炮打响,林易翰又在杭州、江阴等地陆续开了三家门店。

几年下来,林易翰深感创业不易,也觉得创业经验是一笔宝贵财富。身边有创业打算的青年人很多,如何用自己的经验帮助更多的人?带着这样一份执著与梦想,林易翰又开始了一杯全新的“醇香事业”——咖啡创业辅导。位于南京市五台山体育馆的cozy coffee就是在林易翰帮助下开办的。老板金超是个29岁的小伙子:“这是我人生的第一次创业,从选址、设计到装修,从原料、配比到管理,都是林易翰现场指导。我已经记不清他来了多少次了,这让我少走了很多弯路。”在林易翰的帮助下,cozy coffee去年7月开业,目前经营状况良好。而位于江阴市的另一家咖啡馆,也在林易翰的指导下保持良性运营。目前,在林易翰的帮助下,全国已有11家咖啡馆相继开业,还有2家正在洽谈中。

2016年,林易翰荣获昆山市“十佳优秀青年”称号,成为我市首位台湾籍获奖者。同时,他还被团市委聘为青年创业导师,通过青春公开课、创业指导课为青年创业者提供咨询建议。如今,承载着林易翰梦想的砖咖餐饮管理有限公司正稳扎稳打、健步前行,向越来越多的青年人传播创业经,传递青春梦想。

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