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闯出一条特色养蟹路
news.ks.js.cn 2017/12/11 点击:- 昆山日报

记者第一次走进巴城镇武城村时,就被眼前三步一小池、五步一大塘的景象所吸引。武城村党总支书记张建华告诉记者,每年蟹季的晚上,武城村就会呈现一片丰收旺景:一只只个头硕大的螃蟹在塘岸上张牙舞爪,村民们提着篓子,戴着头灯和手套,捡着螃蟹,三五分钟过去,篓子就装满了……

据介绍,武城村养蟹已有三四十年历史,从传统的养鱼养虾到如今虾蟹混养,武城村走出了一条特色养蟹路。“我们的螃蟹,都是自己培养的,只有经过层层筛选,符合条件的扣蟹(即纽扣大小的幼蟹)才能进入蟹塘。”张建华自豪地说。武城村位于巴城西北部,早年交通不便,从外地买来的蟹苗往往不堪长途运输,损失惨重。于是,有村民尝试购入大眼幼体(蟹类后期水蚤幼虫),在原来的蟹塘中开个小塘自己培育,等长到纽扣般大小时再放入大塘。来自阳澄湖水系的优质水源,让武城村大眼幼体培育大获成功,而这次大胆的尝试给武城村开拓了新的养蟹路。“目前,市面上的扣蟹价格是70元一斤。我们自己培育,每斤成本还不到20元,而且自己选种,品质更好!”张建华如是说。

武城村是全市唯一的大闸蟹养殖全覆盖村,家家户户都养蟹。蟹塘星罗棋布,并不集中,这就产生了一个问题:每到养蟹季,蟹农都要奔波几处喂食,效率较低。有好品种,也有好水好环境,如何提高效率和产量,将武城村的螃蟹养殖产业做大做强?这是一直萦绕在张建华心中的问题。近几年,随着阳澄湖生态环境保护力度的加大,按照阳澄湖新三年生态优化行动计划,今年阳澄湖围网养殖大闸蟹的面积已减至1.6万亩,较去年下降了一半,大闸蟹产量也随之锐减。鉴于此,武城村瞅准时机开始筹建阳澄湖大闸蟹产业园,将原本分散的蟹塘集中到一起,实现规模化养殖。今年6月,阳澄湖大闸蟹产业园一期开建,占地8209.07亩,总投资约10228万元,建设整治标准化池塘5737.70亩,并配套尾水进化区,新建引水渠、排水沟、机耕桥梁、农村道路、看护房等。“产业园建成后,可年产大闸蟹150万斤,提高20%至25%的产量。同时,规模化养殖、统一管理,还免去了村民养蟹东奔西跑的烦恼,可谓一举多得。”张建华说。

武城村西北角上,有一个占地200余平方米的大闸蟹发货仓。记者看到,仓库内二十几名工作人员正麻利地捆扎着大闸蟹,一旁的自动打包机源源不断地吐出包装好的大闸蟹礼盒,并经过自动运输链直接传输至顺丰冷链车。这个发货仓属于“三水古月”大闸蟹天猫旗舰店,是武城村小伙邢金元的创业项目。

说起这个发货仓,邢金元说:“当年父母养蟹卖蟹的辛苦历历在目,就近设立发货仓,一方面是为了反哺这些看着我长大的叔叔阿姨,另一方面也想让全中国人都能吃到我家乡的特产!”

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武城村位于巴城镇西北部,西邻苏州相城区,北靠常熟市沙家浜镇,下辖13个自然村,农户458户,人口1860人,2016年实现村级收入455万元,可支配收入246万元。

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